みそ汁の具！人気ランキングはコレ♪
数か月に一度、他県から夫の学生時代の友人が前触れなく遊びにやって来ることがあります。我が家に泊まることもあれば、ホテルに泊まってくれる時もありますが、私としては夫と同じく旧知の中なので、そんなに気を使うことも少ない相手の一人なんです。
とはいえ、朝食を出す時は少しながら気を使います。大体前の晩は深夜まで外で飲んで帰ってきているので、彼らは果たして朝食を食べるのか、作っても無理して食べてくれているのか、と考えながら準備しています。
せめて美味しいみそ汁は用意しておきたい、と思っているのですが、みそ汁って「ザ・家庭料理」ですよね。
みそ汁に入れる具は、それこそ家庭それぞれですが、私の場合は野菜をたっぷり入れた具沢山のみそ汁を作っています。
でも、もっとあっさりしたみそ汁が好きな人もいますよね。世間の皆さんは、どんなみそ汁の具が好きなんでしょう？みそ汁の具の人気ランキングを調べてみましたよ。
目次
みそ汁の具の人気ランキング
みそ汁の具には様々なものがありますが、一般的に多くの人に人気のあるみそ汁の具をランキングで見ていきましょうね。
5位 大根
男性よりも女性に人気があるのが大根です。大根に染み込んだ味噌や出汁と、大根の優しい甘さがホッとしますよね。
4位 長ねぎ
老若男女問わず人気のあるのが長ねぎです。煮込まずにシャキシャキした食感と辛みが後を引くみそ汁が好きな人もいますが、少し煮込んで柔らかくなった甘みの出た長ねぎのみそ汁も美味しいですよね。
3位 油揚げ
みそ汁の味に油のまろやかさが加わって、丸みのある味わいになる具が油揚げです。野菜以外の具なので、食感のアクセントになりますね。
2位 わかめ
どんなみそ汁の具の組み合わせともマッチするわかめの具です。実力も人気があってどちらかというと脇役のわかめですが、みんなに愛されている具の一つですね。
1位 豆腐
男女ともに大人気なのが豆腐です。豆腐でも、絹ごしや木綿など食感にもバリエーションがありますね。誰にでも好きな具、といっても過言ではないほどの実力です。
具の組み合わせで人気なのは？
シンプルに具を一つだけ入れるみそ汁もあっさりして美味しいですが、具の組み合わせで味に深みが出ますよね。どんな具の組み合わせのみそ汁が人気なのか、というと、実は豆腐＋αの組み合わせが人気の傾向にあるんですよ。
人気のみそ汁の具は豆腐＋α
例えば、
- 豆腐とわかめ
- 豆腐と油揚げ
- 豆腐と長ねぎ
- 豆腐となめこ
といったように、味にクセがなく柔らかい食感の豆腐に合わせて、食感のある長ねぎや名脇役のわかめ、つるりとした独特の風味を持つなめこなどを組み合わせるのが人気です。
油揚げ＋αも人気
豆腐との組み合わせの具の次に人気なのが、油揚げとの組み合わせなんですよ。
例えば、
- 油揚げと大根
- 油揚げと長ねぎ
- 油揚げとわかめ
みそ汁との相性がいい油揚げは、色々な具で美味しく仕上がりますね。
まとめ
みそ汁の具で人気のあるのは、味噌と同じ大豆からできている豆腐や油揚げが多いことに気が付きました。やっぱり素材同士の相性がいいから、美味しく感じるのでしょうか。
実は、私の場合どちらかというと、料理は栄養重視なところがあります。結婚したての頃、夫に野菜がゴロゴロと入った具沢山のみそ汁を出したところ、いまいちな反応をされたことがあります。
「みそ汁の具は、2つぐらいでいい。」と、言われたのもよく覚えています。しかし、今でも割と具の多いみそ汁を作っている訳ですが、たまにシンプルな豆腐とわかめのみそ汁を作ったりすると、嬉しそうな顔をする時があります。
やっぱり、飲んだ次の日には万人受けするような人気の豆腐の入ったみそ汁にしましょうかね♪