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焼きそばをカロリーオフにするにはどうする?簡単にできる2つの方法!

鉄板の上でジュージューと焼ける
ソースのにおい…

たまらないですよね。

手軽に作れて、お子様にも大人気の焼きそば。
冷蔵庫に一つ入っていると、何もない!
なんてときに安心です。

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でも、知っていますか?
そんな頼りになる焼きそば、何気に
カロリーが高いんです!

今日は、焼きそばのカロリーの秘密と、
そのカロリーをオフする方法を
ご紹介したいと思います。


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焼きそばのカロリーはなぜ高い?

焼きそばは、具材にもよりますが、
1人前約600Kcalと、けっこう高カロリー。

その秘密はありました。

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ご飯一膳が約200kcalであるのに対し、
焼きそばの麺は、1人前約300kcal
あるんです。

なぜでしょうか?

実は、一見ヘルシーに見える焼きそばの麺ですが、
麺同士がくっつかないよう、
全体に油がまぶされています。

そして、炒める際にも油を使うので、
さらにカロリーも上がってしまう
という訳です。

なおかつ、カロリーが高い割には
腹持ちが悪いですよね。

1人前では物足りなくて、
ついつい食べ過ぎてしまってませんか?

焼きそばは、一皿で食事を完結でき、
どうしても麺がメインになってしまいがち。

麺は炭水化物なので、食べ過ぎは禁物です。

そこで、カロリーを抑えて
1人前でもしっかり満足できる
焼きそば作りのポイントをお伝えします。

ポイントは2つ。油の量と具材です!

カロリーオフの方法

①麺は軽く茹でてから使う

焼きそばの麺の、カロリーが高い理由は、
まわりに油がまぶされているからでしたね。

それなら、洗い流してしまいましょう!

炒める前の麺を、沸騰したお湯に
軽くくぐらせるだけ。

このひと手間で、
油が落ちてヘルシーになるだけでなく、

外側はカリカリ、中はもちもちと、
食感もグレードアップできちゃいます。

このとき、味が薄くならないよう、
麺は水気をしっかりと切って
くださいね。

②具材で満足感アップ

麺よりも、具材をメインに
楽しむ一皿にしてみましょう。

定番の、キャベツやもやしは、たっぷりと。
野菜は、蒸されて小さくなるので、
是非、いつもより多めに入れてみてください。

お肉を増やせば、満足感も出せますし、
腹持ちのいい、イカきのこ類もおすすめ。

季節に合わせて、たけのこ春菊
なんかもおいしいですよ。

毎回具材を変えることで、
マンネリも解消できます。

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さいごに

さて、

そんな我が家の、今晩の献立は、
ズバリ「塩焼きそば」です!!

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実は、ソース焼きそばが、
一人前約600kcalであるのに対し、

塩焼きそばは、約500kcalと、
よりカロリーを抑えることができるんです。

具材も、ソースとは違って、貝類や、
意外ときゅうり茄子なども合います。

レモンを添えると、見た目にも爽やかで、
夏にぴったりの一品に。

暑くなってきたので、さっぱりと、
いただきまーす♪

さぁ、お宅も今夜の食卓は、
ヘルシーでおいしい焼きそばにしませんか?


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