スポンサーリンク

リンゴは皮ごと食べる!栄養的にはどうなの?

リンゴの一番おいしい食べ方って
どんな食べ方ですか?

私の場合、そのまま丸かじり
一番おいしいと思います。

皮のまま、シャリ!と食べるのが
大好きなのですが・・・

272205

たまに、皮の部分をむいて食べる方が
好きな人も居ます。

外国のことわざですが
「一日一個のりんごは医者を遠ざける」
と言われています。

これ、皮ごと食べるのでしょうか?
それとも、皮は食べないでも
同じなのでしょうか?

ちょっと気になったので、調べてみました。


スポンサーリンク


リンゴには栄養がイッパイ!

リンゴには、色々な栄養素が含まれて
いるそうです。

代表的な物としては

  • クエン酸
  • リンゴ酸
  • カリウム
  • 食物繊維

等が挙げられますね。
つまり、有機酸、ミネラル類、食物繊維
豊富と言う訳です。

そのうえ、胃腸にもやさしく、赤ちゃんから
お年寄りまで食べる事が出来ます。

096925

期待できる事としては、以下の物が
あると言われています。

  • 便秘や下痢等の解消
  • 疲労回復
  • むくみの予防や改善
  • 美肌や美白効果
  • 大腸がんの予防
  • アレルギーの緩和
  • 動脈硬化や糖尿病、高血圧の予防

皮特有の物としては、ポリフェノールが
あるそうです。

一時期、ワインで有名になった物ですあ
抗酸化作用が期待できるものですよね!

という事は、皮を丸ごと食べた方が
栄養的には良いという事ですね。

農薬の問題とか気になる場合には
良く水洗いして、塩水や酢水に10分程度
つけておくと良いようです。

皮ごと食べる工夫

という事で、皮ごと食べるのが良い
いう事なのですが、どうしても
皮ごと食べるのが気がてな人も居ます。

友人がそうなのですが、皮ごと食べる事が出来て
なおかつ、気にならない工夫
考えて教えてあげました。

その方法とは、お茶にする事です

つまり、切った皮の部分を
紅茶に入れて香りと、成分を
出すのが良いですね。

これなら、簡単で、皮の硬さや食感は
気にならないですよね。

綺麗に洗った皮の部分を、使うと
良いですよ!

あとは、ジャムにするとか、
摩り下ろしてしまうと
良いですよ!

摩り下ろすと、意外に皮の部分も
問題なく食べる事が出来ます。
(面倒ですけど・・・・)

こんな効果もあるのかも?

うちでの話ですが、子供が肥満気味でした。
よくよく考えてみると、朝食が
炭水化物のみの場合が多かったです。

そこで、必ずリンゴを食べる様に
させました。

もともと、リンゴは好きでしたので
食べる様になったのですが

それと同時に、肥満が徐々に解消
されて行きました。

まぁ、それ以外にも色々と、していましたので
これだけが原因ではないと思いますが

結構、効果はあったのではないかと思います。
リンゴ食べると、満腹感もありますからね

おわりに

たまには、生のリンゴだけではなく
ちょっと調理した物を!と思い

焼きリンゴとアップルパイ
挑戦しました。

挑戦の結果は・・・・家族からは
ブーイングの嵐でした・・・・

何もしないで、なまのまま食べるのが
一番おいしいと・・・・

ちょっと腹が立ったので、リンゴを洗って
切りもしないで、そのまま器に乗せて
出してやりました。

そしたら、少しは反省したみたいです。

まぁ、一人の時には、水で洗って
そのまま食べる事が多いのですけどね!


スポンサーリンク


あわせて読みたい関連記事

サブコンテンツ

このページの先頭へ